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买回来的海参有沙子怎么处理?

时间:2018-11-12 16:20   作者:admin 点击:

  按以下方法处理,海参就不会有沙子啦!
 

  1、先将泡好的海参(没有硬心)沿肛门和肠(每个海参腹部都有口,其实是处理海参肠的位置)剪开,剪到距离顶部(沙嘴部)0.5cm处。
 


 

  2、打开海参肚子,拽出连接海参沙嘴的一小段肠,注意,要拽出沙嘴和连着海参顶部花状物,这一过程不是用剪的,如果沙嘴剪破,整个海参都是牙碜的了。
 

  3、用流动水冲洗海参,注意不要整个放盆里泡洗。因为如果沙嘴有泥沙,泡的话会使整个海参都弄上泥沙。
 

  4、洗净海参后,打开海参腹部,用剪刀剪减断筋。

 

小编:澜馨